Есть так много разных видов фруктов и ягод, когда вы начинаете решать, что вырастить в своём саду? Начните с качества. Когда мягкие ягоды выращиваются в домашних условиях, их можно собирать, когда они полностью созрели, пухлые и сладкие, не заботясь о транспортировке и скоропортящемся состоянии. Вкус получается выдающимся.
Как выращивать фрукты
Количество доступных садовых площадей будет ещё одним решающим фактором. Выберите между выращиванием маленьких фруктов (ягоды, которые растут на маленьких растениях, виноградных лозах или кустах) или большими фруктовыми деревьями. Начните с легко выращиваемых, компактных фруктов, таких как клубника, ежевика и малина.
Но если в вашем ландшафте есть место для фруктового дерева или двух, не упустите и эту возможность. Ищите лёгкие в уходе фруктовые деревья или даже нетрадиционные деревья, такие как шелковица или яблоки.
Фрукты, которые растут на деревьях
Традиционные фруктовые деревья, такие как яблоки, персики, груши и вишни, требуют определённых знаний и внимания к опылению, обрезке, борьбе с вредителями, удобрениям и другим видам ухода. Чтобы свести к минимуму или устранить опрыскивание от болезней, ищите новые устойчивые к болезням сорта яблонь.
Посадите карликовые фруктовые деревья, которые остаются достаточно маленькими, чтобы вы могли собирать фрукты с земли. Это безопасный и простой способ сбора урожая. Вам не придется таскать с собой и взбираться по лестнице или балансировать на ней во время работы. Ещё одно преимущество карликовых фруктовых деревьев — они начинают плодоносить намного раньше, чем полноразмерные. И если ваш сад небольшой, хорошей альтернативой является карликовое дерево, которое занимает меньше места, чем его полноразмерный аналог.
Попробуйте вырастить карликовое персиковое дерево в горшке. Супер-карлики — это очень миниатюрные деревья, которые могут достигать всего около 150 см в высоту. Хотя другие фруктовые деревья являются супер-гномами, персики дают ароматные фрукты только с одним деревом и отлично подходят для начинающих. (Многие другие фруктовые деревья требуют второй сорт для опыления.)
Посадите своё карликовое персиковое дерево в горшок шириной 60 см с дренажными отверстиями внизу. Держите его влажным, хорошо удобренным и в солнечном месте в течение вегетационного периода. Если ваше дерево не приносит плодов в первый год, дайте ему время. Возможно, потребуется ещё год или два, чтобы начать свою карьеру. Зимой в холодном климате храните дерево в прохладном, но защищенном месте.
Используйте липкие красные шарики, похожие на яблоки, для контроля над яблонями на яблонях и сливах. Многие садоводы привыкли размещать красные круглые ловушки на яблони после того, как они зацветут, чтобы привлечь и поймать яблочных личинок мух (Rhagoletis pomonella). Вы просто покрываете ловушку клеем, который не высыхает, как клубок, и мухи, привлеченные тем, что выглядит как сочное зрелое яблоко, остаются на нём, никогда не имея возможности отложить свои яйца на настоящие яблоки поблизости, всё ещё маленькие и зелёные.
Яблочные личинки — это личинки мух, которые туннелируют в развивающиеся плоды, делая их отвратительными и несъедобными.Тем не менее, яблочных мух легко обмануть. Если вы выпустите липкие красные шарики, похожие на яблоки (домашние или купленные по каталогу садовых принадлежностей), самки, откладывающие яйца, будут притягиваться к мячу и застревать. (Это положит конец их карьере яйцекладки!) Повесьте хотя бы один липкий красный шар на карликовом дереве и шесть или более на больших деревьях.
Используйте бандаж для деревьев, чтобы поймать ползающих вредителей, взбирающихся по стволам фруктовых деревьев. Липкие пластиковые ленты будут ловить муравьев, несущих тлю и ползущих гусениц, таких как цыганская моль и плодожорка.
Как выращивать ягоды
Малина, ежевика и клубника — это вкусные съедобные ягоды, которые вы можете научиться выращивать в своём саду, какого размера он бы не был.
Малина и ежевика
Эти плоды растут на колючих палочках, которые представляют собой удлиненные, полудеревистые цветущие стебли высотой около 150-180 см. Они распространяются подземными побегами и могут быть агрессивными, если не будут строго контролируемы. Но они стоят хлопот за абсолютно вкусные ягоды, которые можно есть, ещё тёплые от солнца, прямо с растений летом. Возможно, вам придется покрыть созревшие ягоды сеткой, чтобы защитить ваш урожай от птиц.
Селекционеры дали нам виды малины, которые приносят многократный или постоянный урожай, вместо того, чтобы приносить плоды только один раз в лето.
Ежевика тоже была обработана селекционерами, и вы можете купить сорта без шипов, которые очень вкусные и имеют очень большие ягоды. Некоторые из них предпочитают расти на столбах или других опорах. Они самоопыляются и легко растут, лучше всего работают в хорошо дренированной почве.
Обрежьте побеги ежевики и малины, когда высаживаете новые растения в своём саду. Побеги — это удлиненные цветущие стебли. Оставьте только несколько листовых почек у основания стеблей. Это устраняет любые болезни куста, которые могут быть занесены в ваш сад на растении. Это также препятствует весеннему цветению, позволяя растению хорошо зарекомендовать себя, прежде чем перейти к производству ягод.
Обрезайте одну треть всех ежевичных и малиновых побегов каждый год, чтобы сохранить их продуктивность. Если вы когда-нибудь пытались пройти через заброшенное поле фермы, изобилующее зарослями ежевики, вы знаете, в какой тернистый клубок могут врасти эти растения.
Мало того, что насыщенный рост затрудняет работу с ежевикой и малиной, он также заставляет ветки конкурировать за солнце, питательные вещества, влажность и свежий воздух. Результатом могут быть маленькие ягоды и больше болезней. Как только ветки сформированны, принося плоды, вы можете отрезать их у основания, чтобы освободить место для новых побегов.
Удалите все больные, слабые или тощие ветки. Затем выборочно удалите дополнительные побеги с мест, которые переполнены, чтобы предотвратить их проникновение в другие части сада. Обрезку делать легче, если вы носите толстые, защитные перчатки и используете секатор с длинной ручкой. Солнцезащитные очки для защиты глаз тоже не повредят.
Клубника
Клубнику очень приятно есть, даже если урожай не такой большой. Различные налётчики, такие как птицы и белки, получат большую часть урожая, если вы не защитите свои кусты клубники с помощью сетки или репеллентов. Клубника любит полное солнце или яркий полутень и влажную, богатую почву.
Купите ваши растения у проверенных садоводов, для сортов, которые процветают в вашем климате. Мульчируйте клубнику с соломой, чтобы сохранить фрукты чистыми. Солома удерживает споры почвы и болезней, которые вызывают гниение и плесень ягод, от разбрызгивания на ягоды. В результате они выглядят лучше и держатся дольше. Солома также сохраняет почву влажной, так что ягоды могут расти, и это помогает уменьшить количество сорняков.
Выращивайте дневную нейтральную клубнику для летнего урожая. В то время как июньская клубника плодоносит интенсивно в начале лета, а вечнозеленая клубника плодоносит в июне и снова осенью, дневные нейтралы могут продолжать цвести и плодоносить в течение большей части лета. Сажайте дневную нейтральную клубнику как можно раньше весной и отщипывайте все цветочные почки в течение шести недель после этого. Это позволяет растениям расти сильными, прежде чем они начнут плодоносить. После того, как растения цветут, удобряйте их ежемесячно, чтобы сохранить растения энергичными и продуктивными.
Обильные производители, такие как эти, могут не поддерживать темп из года в год. Когда вы заметите, что производство ягод уменьшается, подумайте о том, чтобы сажать новый клубничный участок со свежими растениями.
Посадите клубнику в специальный горшок для вкусного застолья на террасе. Они выглядят особенно очаровательно, когда маленькие растения прорастают на полозьях и свисают вниз по бокам.
Эти рекомендации должны убрать тайну из выращивания ваших собственных фруктов и ягод, чтобы вы могли легко наслаждаться свежестью природы из вашего собственного сада.
